白酒中有關醛、醇、酯的分析：
    采用氫焰離子化檢測器，使用20%DNP+7%吐溫-80，或蘭州化物所大口徑￠0.53mm毛細管柱，完成濃香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各個組分的分析。使用毛細管柱除提高了分析效率外，還能檢出有機酸，為復雜的釀造發(fā)酵工藝提供了更多有價值的信息。分析結果符合國標GB10345.7-89/GB10345.8-89。